Подлива из баранины
Хочу поделиться с вами простым рецептом подливы из баранины. Получается очень сытное и вкусное блюдо, к которому подойдет любой гарнир.
Особенно вкусно с макаронами, попробуйте!
Описание приготовления:
Лично я просто-таки обожаю делать такую подливу из баранины в домашних условиях! Вообще, хочу сказать, что это отличный способ использовать оставшийся маленький кусочек мяса после, скажем, готовки основного блюда. А тут и порция подливы довольно большая получается, и мяса мало используется. Словом, мало того, что это очень изысканный рецепт приготовления подливы из баранины, так еще и очень экономный! Рекомендую!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Баранина — 300 грамм;
- Сливки — 100 грамм;
- Лук — 150 грамм;
- Масло сливочное — 1 ст. ложка;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Подлива из баранины»
1. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжарим мелко нарезанный лук.
2. Лук пока достанем, на той же сковороде обжарим баранину кусочками, а затем зальем водой и тушим под крышкой до готовности. Солим и перчим по вкусу.
3. теперь вливаем сливки, добавим обжаренный лук вместе с остатками масла. Добавляем муку и специи по вкусу.
4. Держим на маленьком огне, пока соус не станет нужной вам консистенции. Приятного аппетита!
