Клафути со сливами
Хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить клафути со сливами. Сделать этот французский легкий пирог сможет даже новичок на кухне.
Простой, быстрый, но фантастически вкусный десерт.
Описание приготовления:
В домашних условиях приготовить такой пирог очень просто. По сути, эта французская выпечка являет собой нечто средее между воздушным омлетом и пирогом, но все же мне ближе название пирога, поэтому я так его и называю. Попробуйте обязательно! Кроме слив и персиков очень вкусно получится с вишнями.
Перед подачей немного остудите выпечку. Можете дополнить ее мороженым или кремом из взбитых сливок.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливы — 4 штуки (крупные);
- Персики — 2 штуки (крупные);
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Молоко — 1 стакан;
- Мука — 0.5 стакана.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Клафути со сливами»
1. Сливы и персики моем. Затем обсушим их, достанет косточки и нарежем тоненькими ломтиками. Красиво выкладываем дольки на дно формы.
2. Теперь приготовим простое тесто. При помощи венчика, блендера или миксера взибваем в пышную массу яйца с сахаром, затем добавим молоко, топленое масло. И только затем постепенно всыпаем муку. Вымешиваем до однородности и этим тестом заливаем сверху фрукты.
3. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Ставим пирог выпекаться примерно на 15-20 минут. Как только серединка схватится, пирог можно доставать.
