Омлет с морковью
Омлет с морковью — замечательное и очень сытное блюдо, которым можно хорошенько подкрепится с утра или вечером. В состав омлета входит, помимо яиц, колбаса, твердый сыр и зелень. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим омлет с морковью в домашних условиях. Предварительно потушите тертую морковь на сковороде, затем смешайте морковь, сыр, колбасу и зелень. Добавьте начинку на сковороду к омлету и готовьте вместе еще десять минут. Подавайте к столу с майонезом и свежей измельченной зеленью. Удачи!
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Сосиски / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Сыр твердый — 10 грамм;
- Колбаса сервелат — 10 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Зелень — по вкусу;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Омлет с морковью»
Взбейте венчиком яйца с молоком и солью. Прогрейте сковороду с растопленным сливочным маслом на средне-высоком огне. Влейте яичную массу на сковороду.
Для начинки: натрите на терке морковь, колбасу и сыр порежьте кубиками, зелень измельчите. Предварительно потушите морковь на сковороде, затем охладите и смешайте с колбасой, сыром и зеленью.
В подрумяненный омлет добавляем начинку из моркови.
Закручиваем омлет рулетом или пополам. Жарим под крышкой 10 минут, пока не расплавится сыр.
Готовый омлет смазываем тонким слоем майонеза и присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
