Заправка для борща из помидоров на зиму

Простой вариант вкусной заготовки, которая зимой пригодится точно — заправка для борща из помидоров на зиму. Заправка хорошо стоит в кладовке всю зиму. Использовать помидоры можно для соуса, пасты.

Описание приготовления:

Заправка для борща из помидоров на зиму выручит вас в моменты, когда нет времени на длительное приготовление супа, томат у вас будет под рукой. Чтобы борщ был с ярким ароматом и вкусом, добавим сладкий перец. Заправка подойдет для приготовления соусов или разных супов, ну а ваш зимний борщ будет особенно вкусным с такой заправкой.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 килограмм;
• Перец сладкий — 200 грамм;
• Соль — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Заправка для борща из помидоров на зиму»

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры вымойте и просушите, нарежьте дольками.

Помидоры измельчите в блендере.

Перелейте помидоры в кастрюлю, добавьте нарезанный перец и соль.

Варите томат 15 минут. Тем временем простерилизуйте две полулитровые банки.

Разлейте томат по стерильным банкам, закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите томат в кладовку.

Приятного аппетита!

Заготавливаю каждый год ТОЛЬКО ТАК! Заправка к борщу на зиму. БАНОЧКУ ОТКРЫЛ — БОРЩ ГОТОВ!