Русский хлеб
Исконно русским хлебом всегда считался ржаной, приготовленный в печи. Это не просто привычка, а неотъемлемая часть нашей жизни.
У каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления хлеба. Делюсь своим!
Описание приготовления:
Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой. Мякиш получается приятно плотный, что и передает неповторимость этого хлеба. Угощайтесь!
Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Вода — 250 грамм;
- Мука ржаная — 250 грамм;
- Пшеничная мука — 150 грамм;
- Дрожжи сухие быстрорастворимые — 7 грамм;
- Сахар — 10 грамм;
- Соль — 10 грамм;
- Растительное масло — 50 миллилитров.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Русский хлеб»
В чашу хлебопечки налейте воду и добавьте соль и сахар.
Просейте пшеничную муку.
Затем просейте ржаную муку. Добавьте дрожжи и включите основной режим. У меня – это 2 часа 50 минут. Вес 700 гр., корочка средняя.
Готовый хлеб остудите в полотенце.
Приятного аппетита!
