Заправка для борща из помидоров на зиму
Простой вариант вкусной заготовки, которая зимой пригодится точно — заправка для борща из помидоров на зиму. Заправка хорошо стоит в кладовке всю зиму. Использовать помидоры можно для соуса, пасты.
Описание приготовления:
Заправка для борща из помидоров на зиму выручит вас в моменты, когда нет времени на длительное приготовление супа, томат у вас будет под рукой. Чтобы борщ был с ярким ароматом и вкусом, добавим сладкий перец. Заправка подойдет для приготовления соусов или разных супов, ну а ваш зимний борщ будет особенно вкусным с такой заправкой.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 килограмм;
- Перец сладкий — 200 грамм;
- Соль — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Заправка для борща из помидоров на зиму»
Подготовьте ингредиенты.
Помидоры вымойте и просушите, нарежьте дольками.
Помидоры измельчите в блендере.
Перелейте помидоры в кастрюлю, добавьте нарезанный перец и соль.
Варите томат 15 минут. Тем временем простерилизуйте две полулитровые банки.
Разлейте томат по стерильным банкам, закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите томат в кладовку.
Приятного аппетита!
