Салат из жареных шампиньонов

Простой и вкусный, довольно сытный салат. Его можно приготовить и для небольшой вечеринки, и для небольшого домашнего праздника. На приготовление салата вы не потратите много времени и сил. Готовим!

Описание приготовления:

Жареные грибы можно использовать не только как дополнение к любому гарниру, но и как основу для салата. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, как приготовить салат из жареных шампиньонов. Рецепт простой, ингредиентов мы будем использовать минимум, и у вас не должно возникнуть никаких трудностей при готовке.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 700-800 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Ветчина — 100 грамм;
• Огурцы маринованные — 200-250 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Горчица столовая — 1 ст. ложка;
• Йогурт натуральный — 1,5 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
• Перец черный молотый — 2 щепотки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Перец чили молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из жареных шампиньонов»

Очистим и мелко нарежем лук. Половину лука обжарим с растительным маслом до золотистого цвета.

Шампиньоны очистим и нарежем пластинками. Добавим к луку и обжариваем минут 10.

Добавим мелко нарезанный чеснок, соль.

И обжариваем до полного испарения воды и легкого подрумянивания. Затем остужаем.

Маринованные огурцы нарезаем кубиками и отжимаем лишний сок.

Добавим ветчину, нарезанную кубиками.

И добавим оставшийся репчатый лук.

Добавляем в салат специи, горчицу и йогурт, перемешиваем. Даем настояться минут 30. Украшаем.

Салат из сырых Шампиньонов. Простой салат с грибами. Грибной салат.