Салат с тофу
Всем приверженцам правильного питания и тем, кто любит легкие и простые блюда, хочу предложить сделать очень быстрый, пикантный и аппетитный овощной салатик с тофу на скорую руку.
Описание приготовления:
Спешу рассказать вам, как приготовить салат с тофу и пикантной заправкой в азиатском стиле. Такое блюдо не для каждого, однако я уверена, что оно найдет своих поклонников. Кроме самых разнообразных листьев, в салатик можно также использовать свежие овощи по вкусу: перец, огурец и т. д.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Листья салата / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Микс салатов — 200 грамм;
- Помидоры черри — 4-5 штук;
- Тофу — 100 грамм;
- Лист нори — 1 штука (по желанию);
- Кунжут — 1 чайная ложка;
- Соевый соус — 2 чайных ложки;
- Сахар — 1.5 чайных ложки;
- Мирин (рисовое вино) — 1 чайная ложка;
- Имбирь — 1 чайная ложка;
- Кунжутное масло — 2 чайных ложки;
- Оливковое масло — 1 чайная ложка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с тофу»
1. Сам процесс приготовления невероятно прост и не займет у вас больше 10 минут. Листья салатов вымойте, обсушите и выложите на тарелку для подачи. Помидорки нарежьте пополам.
2. Тофу нарежьте средними кубиками и добавьте на тарелку к остальным ингредиентам.
3. Теперь следует сделать заправку. В глубокую мисочку отправьте измельченный имбирь, добавьте сахар, мирин, соевый соус, оливковое и кунжутное масло. Все как следует перемешайте.
4. Полейте салатик заправкой. При желании аккуратно перемешайте его.
5. Нарежьте нори тонкими полосочками (при желании, их добавлять вовсе необязательно) и добавьте в салат. Сверху присыпьте кунжутом и все, блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
