Вареники с курицей
Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное, не липнет!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт вареников с курицей пришел к нам из Украины, и, честно говоря, нежнее вареников я не пробовала. При чем именно за счет того, что тесто уж очень нежное в итоге получается. Вкус невероятный! Так что я вот вам расскажу, как сделать вареники с курицей, а вы как-нибудь попробуйте!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Кефир 3% — 1 стакан;
- Масло растительное — 0.5 стакана;
- Сметана — 200 грамм;
- Лук — 200 грамм;
- Куриные бедра — 2 штуки;
- Яйцо — 1 штука;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Вареники с курицей»
1. Первым делом замешаем тесто из муки, яйца, кефира и 3 ст.л. масла. Может потребоваться чуть больше муки. Вымешиваем тесто руками — оно не должно липнуть, — и отправим в холодильник.
2. Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук измельчаем и обжарим на масле.Остудим и измельчим в блендере курицу, а потом смешаем полученный фарш с луком.
3. Теперь тесто раскатываем, по центру размещаем начинку и защипываем края. Кипятим воду и отварим их еще 2-3 минуты после всплытия.
4. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
