Воскресенье , 29 января 2023


Лосось соленый

 

Хочу рассказать вам свой простой рецептик, как приготовить лосося соленого. Эта засолка требует всего трех ингредиентов: лосось, масло и соль. В итоге получится отменная нежная рыбка к празднику.

Описание приготовления:

Если вы хотите добавить немного вкуса рыбке, то к маслу можно добавить немного лимонного сока. Кроме того, можно добавить черный молотый перец или немного гвоздики.

Вы можете солить рыбу целым куском. но на это, конечно, уйдет больше времени.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Соль
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Лосось — 300 грамм (хвостовая часть);
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 120 миллилитров.

Количество порций: 10

Как приготовить «Лосось соленый»

Лосось соленый - фото шаг 1

Подготовьте масло и соль. Рыбку промойте, убедитесь, что в филе нет костей. Просушите его.

Лосось соленый - фото шаг 2

Теперь рыбу порежьте одинаковыми тонкими кусочками. Так филе скорее просолится.

Лосось соленый - фото шаг 3

Сложите кусочки филе в миску, посыпьте солью. Влейте растительное масло, перемешайте и затяните миску пленкой. Поставьте в холодильник.

Лосось соленый - фото шаг 4

Оставьте рыбу солиться на 10 часов, а перед подачей промокните излишки масла и соли бумажным полотенцем.

Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles

Смотрите также

Соленые помидоры с перцем

  Сочные и вкусные соленые помидоры с перцем — прекрасное разносолье для праздничного стола или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *