Цукини быстрого маринования
Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это — малосольные цукини.
Описание приготовления:
Цукини быстрого маринования после приготовления можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Примерно по этому же принципу мы делаем малосольные огурцы. Воду для приготовления маринада нужно закипятить. Банку для маринования цукини тоже обдайте кипятком для стерилизации. Соблюдайте осторожность! Цукини быстрого маринования — отличная закуска, она украсит любой стол. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Заготовки / Соление
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Цукини — 1 килограмм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Перец горошек — 8 штук;
- Петрушка свежая — 1/4 стакана (измельченная);
- Укроп — 1/4 стакана;
- Вода — 3 стакана (маринад);
- Оливковое масло — 2 ст. ложки (маринад);
- Уксус 5% — 1/2 стакана (маринад);
- Соль — 1 cт. ложка (маринад);
- Сахар — 1/3 стакана (маринад).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Цукини быстрого маринования»
Подготовить продукты.
В банку положить чеснок, лавровый лист и перец-горошек.
В банку сложить цуккини и зелень.
Все ингредиенты для маринада растворить в горячей воде.
Залить цукини горячим маринадом и оставить на 12 часов.
