Борщ с морской капустой

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается!

Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

Описание приготовления:

Морская капуста — лакомство «на любителя». Но она очень полезна и является лидером по количеству йода и многих других веществ. Борщ с морской капустой сделает ваш рацион более разнообразным и здоровым. А я расскажу вам подробно, как приготовить борщ с морской капустой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Вода — 3 литра;
• Лавровый лист — 3 штуки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Борщ с морской капустой»

Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, почистите.

Сразу поставьте варить бульон. Мясо на косточке хорошо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, посолите, варите на медленном огне в течение один часа. Овощи нарежьте соломкой, лук кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте лук.

К луку добавьте морковь, обжарьте вместе до мягкости.

Затем добавьте свеклу.

Влейте томатный сок и добавьте томатную пасту. При необходимости добавьте немного воды.

Посолите, добавьте сахар и уксус. Отправьте заправку в кастрюлю с бульоном.

Морскую капусту мелко нарежьте.

Мясо достаньте, отделите от косточки, нарежьте порционными кусочками и отправьте назад в борщ.

В борщ добавьте фасоль.

Затем морскую капусту и варите ещё 5 минут.

Борщ готов! Подавайте со сметаной.

Готовьте с удовольствием!

Совет от повара:

Борщ можно приготовить постный, тогда время приготовления существенно сократится.

Танюшка, любимая, с праздником! Готовлю щи с морской капустой.