Консервированные помидоры черри

 

Вкусные и миниатюрные консервированные помидоры черри всегда украсят ваш обед или ужин. Кроме того — это отличная закуска. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Заготовить консервированные помидоры черри на зиму достаточно легко. Используйте мой рецепт, который готовится без стерилизации. Это значительно экономит время и силы, ведь не нужно искать широкую и большую кастрюлю, чтобы кипятить в ней банки с овощами. Помидоры черри получаются в меру солеными и не сильно кислыми, а сахар придает небольшую пикантность. Всегда добавляйте сахар в маринад, чтобы овощи получились более вкусными.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 500 грамм;
• Вода — 500 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Уксус 9% — 0,5 чайных ложки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Лавровый лист — 1-2 штук;
• Перец горошком — 3-4 штук;
• Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Консервированные помидоры черри»

Подготовьте ингредиенты для приготовления консервированных помидоров черри.

Выложите на дно чистой и заранее простерилизованной банки специи: петрушку, лавровый лист, перец горошком и чеснок.

Промойте помидоры черри и сложите в банку.

Вскипятите воду и залейте помидоры в банке.

Прикройте банку крышкой и дайте постоять в таком виде 10 минут. Помидоры станут мягче, но их кожура не лопнет.

Слейте жидкость в кастрюлю и сварите маринад, добавив соль, сахар и уксус.

Залейте помидоры черри горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и утеплите «шубой». Дайте полностью остыть.

Готовую заготовку храните в прохладном и темном месте. Выход заготовки — 1 банка объемом 0,5 литра.

Маринованные ПОМИДОРЫ черри на зиму. Я готовлю.