Пирожки с капустой печеные

Домашняя несладкая выпечка — это всегда вкусно, сытно и совсем несложно на самом деле. Спешу предложить вам на заметку отличную идею, как приготовить пирожки с капустой печеные.

Объедение!

Описание приготовления:

Дрожжевые пирожки в духовке — это чудесное решение для тех, кто не любит жареную в масле выпечку. Они получаются воздушными, очень мягкими и вкусными. Что касается начинки, то тут она самая простая: тушеная капуста без добавок. При желании вы можете использовать овощи, томатный соус и специи, чтобы сделать начинку более пикантной.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 200 миллилитров;
• Мука — 700 грамм (примерно);
• Сливочное масло — 110 грамм;
• Сахар — 3 чайных ложки;
• Соль — 1 чайная ложка (+ в начинку по вкусу);
• Пакетик дрожжей — 1 штука (сухих);
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Капуста — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука (для смазывания пирожков).

Количество порций: 30

Как приготовить «Пирожки с капустой печеные»

1. Для начала нужно сделать опару. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, аккуратно перемешайте и оставьте минут на 10.

2. Добавьте соль, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Замесите тесто, оставьте его минут на 20. После вымешайте его еще разок, накройте полотенцем или пленкой и дайте подойти в теплом месте. Через часик обомните и дайте подойти еще раз.

3. Для приготовления начинки нашинкуйте капусту, выложите её в сотейник или кастрюлю. Добавьте масло, соль по вкусу и стакан воды. Оставьте тушиться на среднем огне, пока жидкость полностью не испарится, а капуста не станет мягкой.

4. Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.

5. Разделите его на 25-30 одинаковых частей. Из каждой скатайте шарик.

6. И аккуратно раскатайте.

7. В центр кружочка выложите начинку, аккуратно залепите края и отправьте пирожок на противень, смазанный маслом. Взбейте яйцо и смажьте им пирожки с помощью кисточки.

8. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

9. И запекайте до румяности. Приятного аппетита!

Печеные пирожки с капустой!