Лисички в масле на зиму

Такая заготовка грибов выручит любую хозяйку зимой! Открыл баночку и закуска у Вас на столе! Можно подать с гарниром, приготовить салат, испечь пирожки или пирог. Простор для фантазии!

Описание приготовления:

Заготавливать таким образом можно абсолютно любые грибы! И овощи можно добавлять, и менять по Вашему вкусу. Например, можно убрать морковь, но добавить чеснок! Экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Лисички — 500 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Уксус 9% — 30 миллилитров;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец душистый — 4 штуки;
• Масло подсолнечное — 50 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Лисички в масле на зиму»

1. Лисички хорошо промойте.

2. Крупные грибы нарежьте, мелкие оставьте целыми.

3. Обжарьте грибы на сковороде.

4. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.

5. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением масла.

6. Добавьте все пряности, соль, сахар, уксус.

7. Добавьте обжаренные лисички, все перемешайте и тушите минут 10.

8. Разложите по стерилизованным банкам и закройте. Храните грибы в прохладном месте.

9. Приятного аппетита!