Фруктовая шарлотка
Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово!
Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом!
Описание приготовления:
Фрукты для пирога можете выбирать любые. В холодное время это могут быть яблоки и груши. А летом добавьте к ним сливы, абрикосы или даже не очень «мокрые» ягоды, такие как черная смородина, черника. Тесто у пирога получается немного влажное и довольно плотное, так и должно быть. Как приготовить фруктовую шарлотку расскажу в пошаговом рецепте.
Основной ингредиент:Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Кефир — 1,3 стакана;
- Масло растительное — 4 ст. ложки;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Сахар — 1 стакан;
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
- Корица — 0,5-1 чайных ложки (по вкусу);
- Ванилин — 0,5 чайных ложки;
- Яблоко — 2 штуки;
- Груша — 2 штуки (или 1 крупная);
- Яйца — 2 штуки;
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Фруктовая шарлотка»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца разотрите с сахаром и добавьте 2 вида масла. Сливочное — растопите.
Затем добавьте кефир и всё хорошо перемешайте.
Смешайте всё сухие составляющие: муку, разрыхлитель, корицу и сахар. Просейте и введите в тесто.
Фрукты очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в тесто.
Форму (26 см) смажьте растительным маслом, влейте тесто и поставьте выпекаться 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Наша фруктовая шарлотка готова! Разрежьте порционно, украсьте сахарной пудрой, цедрой апельсина и подавайте к столу! Приятного аппетита!
