Яблочно-грушевая шарлотка

Вкусный и горячо любимый многими пирог шарлотку можно испечь не только с яблоками. А вы пробовали добавить к яблокам груши или другие фрукты?

Нет? Тогда давайте попробуем сделать новый вариант пирога!

Описание приготовления:

Вы думали, что шарлотка — это пирог исключительно с яблоками? А вот и нет! Шарлотку можно испечь с любыми фруктами. Не верите? Давайте испечем яблочно-грушевую шарлотку, ведь рецепт ее приготовления очень легкий и не отнимет у вас много времени. Зато у вас к чаю будет вкусная и ароматная выпечка.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Ингредиенты:

• Груши и яблоки — 400 грамм;
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 3 штуки;
• Сметана — 200 грамм;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель для теста — 1,5 чайных ложки;
• Масло — 20 грамм (для смазывания формы);
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Яблочно-грушевая шарлотка»

Выкладываем в миску сметану, добавляем к ней сахар (обычный и ванильный), а также яйца.

Взбиваем массу миксером до однородности и появления пены.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять же миксером перемешиваем до однородности.

Моем груши и яблоки. Очищаем их от кожуры и сердцевины, а затем нарезаем тонкими ломтиками.

Смазываем форму маслом: хоть сливочным, хоть растительным, слегка присыпем мукой. Выкладываем в форму половину теста.

И выкладываем по тесту ломтики фруктов.

Заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Готовность проверяем зубочисткой. Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Яблочно — грушевая шарлотка/ Друзья с Яблочным спасом