Четверг , 18 июля 2024


Маффины со сладкой ватой

Маффины со сладкой ватой

Рецепт приготовления маффинов со сладкой ватой и глазурью из сливочного масла, сладкой ваты, сахарной пудры и сливок. Эти яркие маффины со сладкой ватой придутся по душе детям.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • разрыхлитель — 1 1/2 чайных ложки;
  • соль — 1/2 чайных ложки;
  • сметана — 1/2 стакана;
  • яйца — 1 штука;
  • яичные желтки комнатной температуры — 2 штуки;
  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • жирные сливки — 1,5-3 чайных ложки (глазурь);
  • сладкая вата — 30 грамм (глазурь);
  • сахарная пудра — 240 грамм (глазурь);
  • ванильный экстракт — 1/2 чайных ложки (глазурь).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Маффины со сладкой ватой»

Маффины со сладкой ватой - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для маффинов бумажные вкладыши, отложить в сторону. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйцо, желтки, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Перемешать смесь со сладкой ватой, пока она равномерно не распределится по тесту. Но не перемешивайте чрезмерно!

Маффины со сладкой ватой - фото шаг 2

2. Выложить примерно 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш в форме. Выпекать маффины в течение 18-22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.

Маффины со сладкой ватой - фото шаг 3

3. Чтобы приготовить глазурь, в небольшую миску выложить сладкую вату и залить 1 1/2 чайной ложки сливок, чтобы вата растаяла. В большой миске взбить вместе сливочное масло и сахарную пудру. Перемешать с ванильным экстрактом и сахарной ватой. Взбить на средней скорости, пока глазурь не станет легкой и воздушной, около 45 секунд. Добавить оставшиеся сливки, если необходимо.

Маффины со сладкой ватой - фото шаг 4

4. Смазать глазурью остывшие маффины.

Получится ли Сладкая вата из конфеты Чупа-Чупс? Эксперимент!

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *