Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Побалуйте себя и своих близких воздушной и нежной выпечкой. Читайте, как приготовить пирог в мультиварке — довольно простой в приготовлении, но очень вкусный.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука — 160 грамм;
- Разрыхлитель — 3 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Яйца — 6 штук;
- Сахар — 120 грамм;
- Сливочное масло — 200 грамм (Можно использовать жирную сметану.);
- Апельсин — 1 штука (лимон и грейпфрут также подойдут);
- Манная крупа — 100 грамм;
- Шоколадная глазурь — 5 ст. ложек (Можно использовать варенье, сгущенку, мед — все, что угодно.).
Количество порций: 6
Описание приготовления:
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно нежным и просто тает во рту, а сам рецепт этот пришел к нам из греческой кухни (в Греции этот пирог называется «Равани»). Я расскажу вам, как приготовить этот пирог в мультиварке.
Рецепт:
1. Просейте муку, смешайте с солью и разрыхлителем.
2. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник.
3. Желтки тщательно разотрите вместе с мягким маслом, 60 граммами сахара и цедрой апельсина. Растирайте до тех пор, пока сахар не растворится и не образуется пена.
4. После этого начинайте аккуратно вводить муку (не переставайте постоянно размешивать тесто), а затем и манную крупу. Добавьте сок апельсина. Оставьте тесто настаиваться.
5. Пока тесто настаивается, взбейте белки с оставшейся половиной сахара (еще 60 грамм). У вас должна получиться очень густая пена, которая будет держать форму. Лучше всего для этой цели использовать миксер.
6. Аккуратно смешайте хорошо взбитые белки и тесто. Не взбивайте, иначе белки опадут.
7. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выберите режим «Подогрев» и прогрейте мультиварку в течение 15 минут.
8. Выпекайте пирог в течение 50 минут, режим «Выпечка». После окончания программы откройте крышку и дайте пирогу «подышать». Готовый пирог смажьте глазурью, вареньем, или ешьте без ничего.
Приятного аппетита! Теперь вам известно, как приготовить вкуснейший пирог в мультиварке.
