Торт «Три шоколада» от Селезнева
Отличный рецепт торта из трех видов шоколада. Главное его достоинство в том, что его не нужно печь! А вкус превзойдет все ваши ожидания.
Мягкая однородная консистенция очень подходит для десерта.
Описание приготовления:
Такой нежный вкус я попробовала впервые. Аппетитные кусочки просто тают во рту. А неповторимый аромат шоколада смешивается между собой: черный, молочный и белый в идеальной гармонии. Почет и уважение А. Селезневу, который придумал рецепт этого торта. А теперь я хочу пересказать, как приготовить торт «Три шоколада» от Селезнева.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Шоколад / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки / Сладкое
Ингредиенты:
- Бисквитный шоколадный корж — 1 штука;
- Шоколад темный — 200 грамм;
- Шоколад молочный — 200 грамм;
- Шоколад белый — 200 грамм;
- Масло сливочное — 90 грамм (30+30+30);
- Сливки высокой жирности — 700 грамм (200+200+200+100);
- Ликер сливочный или сироп — 200 грамм (50+50+50+50);
- Желатин кристаллический — 24 грамм (8+8+8).
Количество порций: 10
Как приготовить «Торт «Три шоколада» от Селезнева»
1. В разъемную форму положите готовый корж и пропитайте его сиропом (100 мл). Отправьте в холодильник.
2. Замочите весь желатин в 100 мл сливок.
3. Остальные сливки взбейте до твердых пиков и отправьте в холодильник.
4. Темный шоколад поломайте на кусочки и растопите вместе с 30 г масла. Добавьте 1/3 разбухшего желатина и нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте 50 г сиропа, перемешайте и охладите.
5. Добавьте 200 г сливок и взбейте миксером.
6. Этой массой заливаете корж в форме. И снова ставите в холодильник.
7. Ту же процедуру проводим с молочным и белым шоколадом.
8. Отправьте в холодильник на час или более. Приятного аппетита!
