Оладьи на катыке

Вкусно позавтракать любят все! Как на счет оладушек? Оладьи готовятся не только на кефире, но и на катыке (как в данном случае).

Тесто получается очень хорошим, выпекается все прекрасно!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления оладий на катыке в домашних условиях. По большому счету эти оладьи ни чем не отличаются от наших традиционных. Единственное отличие — мы готовим на кефире, а здесь используется продукт молочного брожения — катык. Хорошего дня!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

• Катык — 200 миллилитров;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки (гашеная);
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — по вкусу;
• Масло растительное — 100 грамм.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Оладьи на катыке»

В катык вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Перемешиваем и добавляем гашеную уксусом соду, еще раз мешаем и добавляем муку. Доводим тесто до консистенции густой сметаны. Тем временем прогрейте сковороду.

Добавьте на сковороду растительное масло. Столовой ложкой выливаем тесто на сковороду и жарим оладьи, обжаривая их с обеих сторон.

Готовые оладьи подайте к столу со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Оладьи на катыке