Понедельник , 17 июня 2024


Нежный кекс на кефире

Предлагаю приготовить нежный кекс на кефире. Выпечка полностью оправдывает свое название. Кекс получается действительно очень нежный, подходит как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.

Описание приготовления:

Если хочется чего-то к чаю — испеките этот кекс. Необыкновенно вкусный, легкий, воздушный, он хорош как сам по себе, так и с любыми начинками. Можно добавить изюм, орехи или цукаты. Я для аромата использую цедру лимона. Рецепт простой, экономичный, не требует много усилий. Берите на заметку!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 170 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 60 миллилитров;
  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Сливочное масло — 40 грамм;
  • Ванилин — 1 грамм;
  • Мука — 250 грамм;
  • Разрыхлитель для теста — 8 грамм;
  • Лимон — 1 штука (цедра).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Нежный кекс на кефире»

Нежный кекс на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 2

Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и солью до образования пышной белой пены.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 3

Добавьте растительное и растопленное сливочное масло.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 4

Влейте кефир и добавьте цедру лимона.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 5

Добавьте муку и разрыхлитель.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 6

Взбейте все до однородного состояния.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 7

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой или мукой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 8

Нежный кекс на кефире готов.

Нежный кекс на кефире - фото шаг 9

По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.

Очень НЕЖНЫЕ КЕКСЫ на кефире ВЫПЕЧКА на кефире СЕКРЕТ нежных и мягких кексов

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *