Молочный кекс в микроволновке
Раньше и не думал, что удастся испечь такой вкусный кекс по рецепту, как приготовить молочный кекс в микроволновке. Он готовится очень быстро и просто, а для большего вкуса добавил немного клубники.
Описание приготовления:
Когда хочется чего-нибудь вкусного, то не особо хочется возиться с духовкой и замесом теста. В таких случаях мне на помощь приходит моя микроволновая печь. В недавнем времени наловчился делать быстрые и вкусные молочные кексы. Выпечка получается ароматной и воздушной.
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 20 грамм;
- Сахарный песок — 2 ст. ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Ваниль — по вкусу;
- Корица — по вкусу;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Клубника — 50 грамм;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Молочный кекс в микроволновке»
1. В миску кладу кусочек сливочного масла и отправляю в микроволновку на несколько секунд, растапливаю и немного остужаю.
2. Добавляю к растопленному сливочному маслу сахарный песок.
3. Вбиваю в миску куриное яйцо и вливаю молоко, венчиком перемешиваю массу до однородности.
4. По вкусу добавляю по щепотке корицы и ванили, перемешиваю еще раз.
5. В другую миску просеиваю муку и соединяю ее с разрыхлителем.
6. Всыпаю в тесто муку и венчиком перемешиваю до однородности. Клубнику мою и нарезаю небольшими кусочками.
7. Соединяю клубнику и тесто, аккуратно перемешиваю лопаточкой.
8. Перекладываю тесто в стеклянную салатницу и отправляю в микроволновую печь. Готовлю при максимальной мощности до 5 минут, у меня ушло почти 4.
9. Готовый кекс украшаю тертым шоколадом, клубникой и подаю к столу.
