Воскресенье , 16 июня 2024


Кекс на кислом молоке

Если у вас в холодильнике пропало молоко, то это не значит, что его нужно выбросить. Есть немало рецептов с этим кисломолочным продуктов в несвежем виде.

Получится удачная выпечка.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать, как приготовить кекс на кислом молоке. Это довольно необычный рецепт, ведь по нему выпечка получается с цитрусовой ноткой. Такое сочетание всегда удачно, ведь разные вкусы друг друга компенсируют. А подаю я выпечку с растопленным шоколадом, чтобы она смотрелась более празднично.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Кексы / Кислое

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 250 миллилитров;
  • Апельсин — 1 штука;
  • Курага — 50 грамм;
  • Мука кукурузная — 10 грамм;
  • Мука пшеничная — 350 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Соль — 7 грамм;
  • Ванилин — 3 грамма
  • Сливочное масло — 155 грамм;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Шоколад — 100 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кекс на кислом молоке»

Кекс на кислом молоке - фото шаг 1

Размягчите сливочное масло, взбейте его с сахаром миксером. Добавляйте в смесь яйца, продолжая взбивать. Далее вкиньте цедру с апельсина с ванилином.

Кекс на кислом молоке - фото шаг 2

Просейте муку, размешав её с разрыхлителем и содой. Данную смесь потихоньку всыпьте в масляную, при этом также добавляя молоко. Нарежьте и тоже добавьте курагу. Всё вместе перемешайте.

Кекс на кислом молоке - фото шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, а сверху посыпьте кукурузной мукой. Влейте тесто в форму, поставьте будущий кекс выпекаться в духовку на 50 минут.

Кекс на кислом молоке - фото шаг 4

Растопите немного шоколада (лучше — на водяной бане), полейте им готовый кекс. Подавайте кекс на кислом молоке к столу с чаем.

Нежный КЕКС на кислом молоке или кефире |Вкусно и Просто | Delicate Cake with sour milk

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *