Вторник , 3 октября 2023


Щи из морской капусты

Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Эти зеленые щи из морской капусты в домашних условиях — настоящий кладезь не только вкуса, но и витаминов. Щавель в данном варианте легко можно заменить шпинатом или любой другой зеленью по вкусу. Используйте любое мясо: говядину, свинину, телятину, а при желании можете сделать и постный суп на овощном бульоне, например.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Морская капуста — 500 грамм (маринованная );
  • Мясо — 350-400 грамм;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Щавель — 300 грамм;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Яйцо — 2-4 штук (по желанию).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Щи из морской капусты «

Щи из морской капусты - фото шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов необходим, чтобы воспроизвести на своей кухне рецепт приготовления щей из морской капусты.

Щи из морской капусты - фото шаг 2

2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания уберите пенку, по желанию дополните лавровым листом, луковицей или другими овощами, варите бульон на среднем огне до мягкости мяса. Затем аккуратно достаньте мясо, немного остудите, удалите косточки и нарежьте. Выложите его на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте пару минут.

Щи из морской капусты - фото шаг 3

3. На отдельной сковороде обжарьте до легкого золотистого цвета нарезанный кубиками лук. При желании дополнить этот простой рецепт щей из морской капусты вы можете морковью, а также томатной пастой (для более яркого цвета).

Щи из морской капусты - фото шаг 4

4. Бульон процедите (отлейте около 100 мл.), снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте и отправьте вариться на среднем огне. Щавель вымойте, измельчите и вместе с капустой отправьте на сковороду с высокими бортами или в сотейник. Залейте бульоном и тушите 3-5 минут.

Щи из морской капусты - фото шаг 5

5. После содержимое всех 3 сковородок можно совместить и вместе тушить еще около 10 минут. В процессе можно посолить и поперчить немного по вкусу.

Щи из морской капусты - фото шаг 6

6. Когда картофель станет мягким, выложите в кастрюлю овощи с мясом. Посолите дополнительно при необходимости, проварите вместе 5-10 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться минут 25-30.

Щи из морской капусты - фото шаг 7

7. Подавать к столу щи из морской капусты в домашних условиях можно с отварным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!

Щи из морской капусты

Смотрите также

Щи со щавелем и яйцом

Если вы хотели узнать, как приготовить щи со щавелем и яйцом, то сегодня у вас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *