Понедельник , 25 октября 2021


Лагман из баранины

Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни.

Описание приготовления:

Решив впервые приготовить лагман из баранины, можно воспользоваться именно этим рецептом. Тут нет ничего сложного даже для новичка в кулинарии, так как все процессы детально описаны и занимают минимум времени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы / Лагман
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 грамм;
  • Болгарский перец — 2-3 штук;
  • Помидоры — 2-3 штук;
  • Зеленая редька — 1-2 штук;
  • Луковица — 2 штуки;
  • Чеснок — 4-6 зубчиков;
  • Сельдерей — 2-3 штук;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Свежая зелень — 50 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Кориандр — 1 щепотка;
  • Паприка — 1 щепотка;
  • Перец чили — 1 щепотка;
  • Лапша — 300 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Лагман из баранины»

Лагман из баранины - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления лагман из баранины следует начать с бульона. Его можно сварить заранее и не только с баранины. Также следует подготовить все необходимые ингредиенты.

Лагман из баранины - фото шаг 2

2. Первым делом вымыть, просушить и нарезать кусочками баранину. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее будет готов лагман. Разогреть сотейник, добавив туда растительное масло, и отправить в него мясо.

Лагман из баранины - фото шаг 3

3. Пока мясо обжаривается, можно заняться овощами. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец, редьку и сельдерей нарезать также небольшими кусочками.

Лагман из баранины - фото шаг 4

4. В сотейник к мясу отправить все овощи. Обжарить слегка и залить горячим бульоном. Накрыть крышкой и варить на среднем огне минимум 25 минут.

Лагман из баранины - фото шаг 5

5. Чеснок очистить и мелко нарезать. На отдельной сковороде разогреть немного масла и отправить туда чеснок. Когда чеснок поджарится, добавить в сковороду специи, перемешать и отправить все содержимое в сотейник.

Лагман из баранины - фото шаг 6

6. Отдельно необходимо отварить лапшу. Когда мясо станет мягким, вымыть, просушить и нарезать свежую зелень. Лагман из баранины в домашних условиях готов.

Лагман

Смотрите также

Лагман с кабачками

Для обеда или ужина идеальный вариант — это сытный и ароматный лагман с кабачками. Записываем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *