Суббота , 16 октября 2021


Вишневый суп (венгерский)

Холодный сладкий суп с добавлением вина и сливок сделает ваш день незабываемым.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Венгерская

Ингредиенты:

  • вишни (свежие, замороженные или консервированные) — 1 килограмм;
  • сухое вино — 750 миллилитров;
  • сахар — 175-250 грамм;
  • корица — 1-2 штук;
  • вода — 250 миллилитров;
  • миндальная эссенция — 1 чайная ложка;
  • нежирные сливки — 250 миллилитров;
  • сметана — 250 миллилитров.

Количество порций: 5

Описание приготовления:

В кастрюлю с водой добавить вишни, вино, сахар и корицу. Вскипятить и потомить на слабом огне 25-30 мин, пока ягоды не размякнут, затем отставить и влить миндальную эссенцию. В отдельной плошке сметану и несколько ложек сливок перемешать и переложить в кастрюлю с вишнями. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.

Странности венгерской кухни

Смотрите также

Суп из огурцов

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *