Суббота , 2 марта 2024


Борщ из курицы

Секрет приготовления борща заключается в подготовке овощей, а мясо можно использовать любое. Представляю рецепт, как приготовить борщ из курицы.

Он такой же вкусный, питательный, как и классический.

Описание приготовления:

Борщ обязательно подавать со сметаной и черным хлебом. А еще лучше — с салом и чесноком или луком 🙂 Этим блюдом вы сможете накормить всю семью и гостей, все будут сыты и довольны! И еще один секрет: чтобы борщ был насыщенного красного цвета, можно обжарить тертую свеклу на сковороде, добавив немного сахара.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Борщ / Соленое

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 2 штуки;
  • Свекла — 2-3 штук;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Капуста — 0,5 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Вода — 16 стаканов;
  • Кетчуп — 5 ст. ложек;
  • Лимонный сок — 4 ст. ложки;
  • Черный перец, соль — по вкусу;
  • Укроп — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Борщ из курицы»

1 Залейте куриные бедра без кожи 6 стаканами воды и сварите крепкий куриный бульон. Слегка посолите. Мясо извлеките.

2 В большую кастрюлю налейте 10 стаканов воды, заложите помытую и очищенную свеклу и варите ее в течение часа под закрытой крышкой. Затем извлеките свеклу и оставьте её остывать.

3 Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками. Добавьте в воду, где варилась свекла, и кипятите 15-20 минут.

4 Нарежьте кубиками лук, обжарьте его 3-4 минуты в растительном масле. Затем добавьте тертую морковь и готовьте до золотистого цвета. В конце отправьте к овощам кетчуп и перемешайте.

5 Нашинкуйте капусту и отправьте ее к картофелю. Затем натрите на крупной терке сваренную свеклу и добавьте её в борщ.

6 Следом за ними отправьте лимонный сок, консервированную фаПерец, соль, соль, лавровый лист и обжаренные овощи. Залейте приготовленным бульоном.

7 Куриное мясо нарвите на волокна или нарежьте ножом и добавьте в борщ вместе с нарезанным укропом. Варите борщ еще 5-10 минут.

Рецепт Вкусный борщ с курицей

Смотрите также

Зеленый борщ с щавелем и томатом

Расскажу, как приготовить зеленый борщ с щавелем и томатом. Это довольно простое и безмерно вкусное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *