Быстрый мясной пирог
В поиске простого варианта несладкой выпечки? Тогда вот вам идея: интересный рецепт приготовления быстрого мясного пирога с картофелем и грибами в слоеном тесте.
Описание приготовления:
Лучше всего приготовить быстрый мясной пирог в домашних условиях с куриным филе, но при желании можно также использовать предварительно обжаренный фарш из свинины или говядины. В начинку, кроме грибов, прекрасно пойдут овощи по вкусу.
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Филе курицы — 300 грамм;
- Грибы — 100 грамм;
- Картофель — 250 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Тесто слоеное — 500 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Быстрый мясной пирог»
1. Перед вами весь перечень ингредиентов, которые будут использоваться в этом простом рецепте быстрого мясного пирога. Вы можете варьировать этот набор по собственному вкусу.
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Очистите и нарежьте кубиками или полукольцами лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.
3. Вымойте, обсушите и нарежьте филе. Добавьте на сковороду.
4. Грибы вымойте, очистите и при желании измельчите. Отправьте на сковороду минут через 5 после филе. Продолжайте жарить на среднем огне, помешивая.
5. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками картофель. Обжарьте минут 7-10. Добавьте соль, перец или другие специи по вкусу.
6. Разогрейте духовку. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом.
7. На присыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто примерно в два раза больше, чем форма.
8. Чуть остывшую начинку выложите на тесто и разровняйте.
9. Аккуратно заверните и закрепите края.
10. В небольшой мисочке взбейте яйцо, добавьте растопленное масло.
11. Смажьте пирог со всех сторон и отправьте в духовку.
12. Запекается быстрый мясной пирог в домашних условиях около получаса до образования румяной корочки.
