Гаспачо с печеными перцами и кукурузой
Как же приятно в летнюю жару освежиться холодным овощным супчиком! Вариантов супа гаспачо множество, сегодняшняя версия — с печеными перцами и кукурузой.
Описание приготовления:
Холодный суп очень быстрого приготовления. Все ингредиенты просто измельчаем в кухонном комбайне или блендере. Дайте супу немного настояться в холодильнике, тогда он получиться ароматным, с ярким и насыщенным вкусом.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Супы / Холодные супы / Гаспачо / Острое
География кухни: Испанская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 100 грамм;
- Огурцы — 2 штуки;
- Помидоры — 4 штуки;
- Чеснок — 1 зубчик
- Перцы печеные маринованные — 4 штуки;
- Лайм — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Гаспачо с печеными перцами и кукурузой»
Огурцы и помидоры нарежьте крупными кусочками. Сложите в кухонный комбайн.
Добавьте чеснок, цедру и сок лайма, перцы.
Измельчите до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте настояться в холодильнике, минимум 15 минут.
Подавайте, украсив кукурузой. Приятного аппетита!
