Среда , 24 июля 2024


Борщ с курицей и свеклой

Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный.

Рекомендую рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Традиционный борщ любят многие. Куриный бульон в данном случае чудесное решение, так как он не слишком жирный. Свекла придает не только вкус, но и потрясающий цвет. От такого борща точно не откажутся ни взрослые, ни дети.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Курица — 500 грамм;
  • Картофель — 3-5 штук;
  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука (+ пастернак по желанию);
  • Луковица — 1 штука;
  • Лук-порей — 1 штука;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Перец, соль, специи — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Уксус — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Борщ с курицей и свеклой»

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 1

1. Вымойте курицу (ножки, бедрышки и т.д.), отправьте в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на среднем огне до мягкости, убирая пену.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 2

2. Готовую курочку аккуратно достаньте, остудите и отделите от костей.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 3

3. Бульон процедите и снова отправьте на огонь.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 4

4. Доведите до кипения, подсолите и отправьте в кастрюлю нарезанный картофель.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 5

5. Очистите и измельчите овощи. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 6

6. Добавьте после нарезанные помидоры, тушите еще минут пять на среднем огне.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 7

7. Очистите и нарежьте свеклу. Выложите на сковороду и обжарьте до мягкости.

Борщ с курицей и свеклой - фото шаг 8

8. Выложите овощи в кастрюлю и варите около 15 минут. После добавьте курочку, чеснок и специи по вкусу. Проварите еще 5-7 минут и снимите с огня. Перед подачей борщ можно дополнить зеленью и сметаной.

Очень вкусный борщ со свеклой как приготовить

Смотрите также

Зеленый борщ с рисом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, — ведь он без мяса, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *