Вторник , 28 сентября 2021


Борщ с белыми грибами

Оцените вкус этого прекрасного борща с белыми грибами по достоинству. Отличное первое блюдо, подойдет для семейного обеда, с легкостью украсит праздничный стол и, будьте уверены, удивит ваших гостей!

Описание приготовления:

Так как же приготовить борщ с белыми грибами в домашних условиях? Все очень просто! Следуйте приведенному ниже пошаговому рецепту с фотографиями и у вас все непременно получится. Важно отметить, что перед приготовлением стоит замочить белые грибы в воде (минимум 2-3 часа). Готовый борщ, лучше всего присыпать свежей зеленью, к столу подавать со сметанкой и хлебом. Хорошего дня!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 50 грамм (сушеные);
  • Свекла — 1 штука (большая);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Паста томатная — 1-2 ст. ложек;
  • Капуста — 1/4 штуки (кочана);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Чеснок — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Борщ с белыми грибами»

Борщ с белыми грибами - фото шаг 1

Предварительно замочите белые грибы на несколько часов в холодной воде. Овощи тщательно моем и очищаем. Морковь и свеклу нарезаем крупной соломкой. Лук и картофель — кубиками. Капусту — нашинковать.

Борщ с белыми грибами - фото шаг 2

Слейте с грибов воду. На огонь ставим большую кастрюлю с 3,5 л. воды, доводим до кипения. Добавляем грибы, солим. Варить на среднем огне до мягкости грибов.

Борщ с белыми грибами - фото шаг 3

Теперь добавляем картофель и лавровый лист. Варим на среднем огне, около 10 минут. Добавляем капусту и варим еще 7-8 минут.

Борщ с белыми грибами - фото шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем обжаренные овощи в кастрюлю.

Борщ с белыми грибами - фото шаг 5

Свеклу нужно потомить 7-8 минут на сковороде, добавив томатную пасту. Затем перекладываем свеклу в кастрюлю. В борщ можно добавить измельченный чеснок и зелень. Также не забываем про соль и перец. Варить борщ до готовности, после чего снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

Борщ с белыми грибами - фото шаг 6

Готово! Приятного аппетита!

Борщ с Черносливом и Белыми грибами — это что-то Невероятное!!!

Смотрите также

Бoрщ из кислoй кaпусты

Вкусный горячий суп на обед — что может быть лучше? Сегодня я поделюсь с вами …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *