Борщ по Дюкану
Любителям борща, которые придерживаются системы питания по Дюкану предлагаю рецепт этого блюда. Он такой же вкусный, полезный и ароматный, как обычный борщ, но менее калорийный.
Описание приготовления:
Борщ по Дюкану отличается от обычного тем, что в нем нет картофеля и жира. Сварить его можно на постном мясном бульоне или на воде. А если в тарелку вы добавите кусочек отварной курицы без кожи, то получите полноценный вкуснейший борщ. Специи кладите любые по вкусу.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Бульон куриный — 1,5 литра;
- Свекла — 150 грамм;
- Лук репчатый — 70 грамм;
- Морковь — 150 грамм;
- Капуста белокочанная — 350 грамм;
- Помидор — 200 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Укроп — 10 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Борщ по Дюкану»
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща по Дюкану.
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.
Свеклу натрите на терке и добавьте к луку.
Морковь натрите на терке и выложите в кастрюлю.
Залейте овощи бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить борщ.
Через 20-25 минут добавьте в кастрюлю капусту нарезанную соломкой.
Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. Можно взять томатную пасту. Посолите борщ по вкусу и варите до готовности.
В готовый борщ добавьте измельченный чеснок.
Борщ по Дюкану готов. Подавайте его с измельченной зеленью укропа или петрушки, а также с кусочком отварной курицы из бульона.
