Воскресенье , 19 мая 2024


Вкусный соус для спагетти

 

В этом рецепте я расскажу в простых шагах, как приготовить вкусный соус для спагетти. Рецепт основывается на молочных продуктах с добавлением муки, яиц и специй. Такой соус я часто готовлю для гостей!

Описание приготовления:

Нежный сливочный вкус такого соуса украсит любое блюдо. И особенно это касается спагетти! Белый соус идеально гармонирует с мучными изделиями. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр — 150 грамм;
  • Яйца куриные — 1 штука;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Молоко — 0,5 литра;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Пшеничная мука — 1 ст. ложка;
  • Перец черный молотый — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вкусный соус для спагетти»

Вкусный соус для спагетти - фото шаг 1

Соус похож на «Бешамель». Муку прожариваем на сливочном масле, вливаем постепенно молоко и добавляем соль со специями. Томим смесь 10 минут, помешивая.

Вкусный соус для спагетти - фото шаг 2

В отдельной посуде взбиваем желток. Доливаем сливки, перемешиваем. После чего соединяем молочную массу с желтковой. Добавляем тертый сыр.

Вкусный соус для спагетти - фото шаг 3

Как только сыр расплавится, подаем соус к спагетти в пиале или поливаем им макароны. Украшаем веточкой зелени. Наслаждаемся нежнейшим вкусом сливочного соуса! Приятного аппетита!

Смотрите также

Кальмары под соусом бешамель

  Приготовить кальмары под соусом бешамель можно менее, чем за один час. На гарнир к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *