Сырные крекеры-рыбки
Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить сырные крекеры-рыбки. В меру соленые и хрустящие. Нам понадобится сыр твердых сортов с жирностью не больше 50%.
Идеально подойдет сыр «Чеддер».
Описание приготовления:
Сырные крекеры любят очень многие. Их можно схрумкать за чашкой чая или бокалом пива или добавить к салату в качестве украшения. А готовить их легко и просто. Из минимального набора продуктов у вас получается полная миска крекеров. Для аромата и цвета можно добавить острый красный перец. Для детей выберите сладкую паприку.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Крекеры / Соленое
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Чеддер — 150 грамм;
- Сливочное масло — 40 грамм;
- Мука — 75 грамм;
- Соль — 3/4 чайных ложки;
- Паприка сушеная — 1 ст. ложка;
- Вода холодная — 2 ст. ложки.
Количество порций: 8
Как приготовить «Сырные крекеры-рыбки»
Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло нарежьте кубиками.
Чеддер натрите на мелкой терке. Поместите сыр, сливочное масло, муку, паприку и соль в чашу измельчителя.
Пробивайте до тех пор, пока смесь не будет напоминать крупнозернистый песок.
Затем влейте холодную воду по 1 ст. л., замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.
Раскатайте тесто в тонкую лепешку толщиной 0,5 см. Вырубите из теста рыбок, с помощью зубочистки сделайте глазки.
Выложите крекеры на противень, выстеленный пергаментом для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 °С на 15 минут. И подавайте хрустящую выпечку к столу!
Сырные крекеры-рыбки
