Четверг , 15 апреля 2021


Макароны с соусом бешамель

 

Макароны с соусом бешамель — простое, вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого требуется минимум времени и продуктов. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

У каждой хозяйки, я думаю, есть свои секреты приготовления блюд из макарон, их огромное количество. Сегодня я хочу предложить приготовить макароны с грибами и соусом бешамель. Ну что ж, приступим:

1. Подготавливаем продукты.

2. Шампиньоны моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Солим, перчим.

3. Пока грибы жарятся, начинаем готовить соус бешамель.

4. Растапливаем в сотейнике или кастрюльке сливочное масло.

5. Добавляем муку и быстро- быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Когда мука приобретет золотистый оттенок, вливаем холодное молоко. Солим, перчим.

6. Варим соус минут 10, постоянно помешивая, снимаем с огня, добавляем растертый сырой яичный желток и тертый на мелкой терке сыр пармезан. Перемешиваем.

7. Отвариваем макароны до готовности, сцеживаем и промываем, выкладываем на тарелку, сбрызгиваем оливковым маслом,выкладываем в середину соус и добавляем обжаренные грибы.

8. Обильно посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Соус Бешамель
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Макароны — 100 грамм;
  • Грибы — 200 грамм (Шампиньоны);
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Молоко — 500 миллилитров;
  • Яичный желток — 1 штука;
  • Сыр — 50 грамм (Пармезан);
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2

Смотрите также

Дип из лосося

Во время вечеринок гостям хочется перекусить, но не наедаться. Поэтому к мероприятию подаются разные закуски. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *