Блинчики со сладкой начинкой

Как-то мне попался рецепт великолепного домашнего джема из клубники. В состав рецепта входит апельсин, что оттениет вкус клубники.

Прелесть еще и в том, что сам джем совершенно без косточек.

Описание приготовления:

Готовим традиционное тесто для блинчиков из яиц, муки, воды и молока. Жарим на раскаленной сковороде на масле. На готовые блинчики выкладываем сладкую начинку и заворачиваем трубочкой или конвертиком.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Молоко — 1 стакан;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Кипяток — 1 стакан;
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Варенье или джем — 1 стакан;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 15

Как приготовить «Блинчики со сладкой начинкой»

Вбейте в миску два яйца, добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Снова взбейте.

Влейте крутой кипяток, постоянно помешивая. Яйца не свернутся. Теперь вливайте молоко. Температура молока может быть и холодной.

Просейте муку и замесите однородное тесто. Влейте к тесту пару ложек растительного масла, чтоб готовые блины лучше отходили от сковороды.

На сковороде обжарьте блинчики с двух сторон.

На каждый блинчик выкладываем по 1 ст. ложке начинки. Сворачиваем в конвертик.

Подаем к столу.

Вкуснее этих блинов нет и пирожных не нужно!These tasty pancakes and cakes there’s no need!