Воскресенье , 25 февраля 2024


Заправка для овощных салатов

 

Вы наверняка встречали в магазинах такой необычный плод как тамаринд, но не знали, как его есть и что с ним делать. Здесь я расскажу, как приготовить заправку для овощных салатов на основе тамаринда.

Описание приготовления:

Эта заправка имеет кисловатый вкус, она отлично освежит и придаст новые оригинальные нотки любому салату из свежих овощей. А также заправку на основе тамаринда можно использовать для подачи с горячими запеченными в духовке овощами, тоже будет очень вкусно.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Горчица

Блюдо: Соусы / К салату

Ингредиенты:

  • Тамаринды — 10 штук;
  • Апельсин — 1 штука (цедра и сок);
  • Масло растительное — 120 миллилитров;
  • Уксус яблочный сидровый — 2 ст. ложки;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Заправка для овощных салатов»

Заправка для овощных салатов - фото шаг 1

Тамаринды замочите в теплой воде минут на 10.

Заправка для овощных салатов - фото шаг 2

Затем избавьте от кожуры и перетрите мякоть через сито. Должно выйти около 2 ст. ложек мякоти.

Заправка для овощных салатов - фото шаг 3

Подготовьте остальные ингредиенты.

Заправка для овощных салатов - фото шаг 4

Смешайте все в одной емкости вместе с тамариндом. Дайте настояться пару минут.

Заправка для овощных салатов - фото шаг 5

Вот и все, заправку можно использовать для салата.

Смотрите также

Заправка для салатов с авокадо

  Рецепт приготовления необычной, густой, красивой и очень вкусной заправки, которую вы сможете использовать для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *