Запеканка из риса в духовке
Если вы любите экспериментировать на кухне с самыми обыкновенными ингредиентами, каждый раз изобретая что-нибудь новенькое, тогда, возможно, вам приглянется просто рецепт запеканки из риса в духовке.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления запеканки из риса в духовке хорош тем, что использовать его можно как для несладкого варианта, с горошком или другими овощами по вкусу, а также десерта, добавив в начинку сухофрукты или ягоды, например. Это отличный вариант оригинальной подачи гарнира для всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Рис — 250 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Сметана — 1 стакан;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Горчица — 1 cт. ложка (по желанию);
- Мука — 200-250 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 щепотка;
- Зеленый горошек — 200 грамм (по желанию).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеканка из риса в духовке»
1. Первым делом нужно отправить в подсоленную воду рис и варить после закипания около 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и немного остудить.
2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде.
3. Выложить рис в глубокий салатник с маслом. Вбить яйца. Для несладкого варианта можно добавить немного горчицы или острого томатного соуса, например. Также в рецепт приготовления запеканки из риса в духовке можно использовать ароматные травы или любимые специи.
4. Все тщательно перемешать до однородности. Масса будет очень жидкой.
5. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить к рису в 2 приема, активно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
6. Добавить сметану (можно использовать также майонез или натуральный йогурт), щепотку перца и зеленый горошек. При желании запеканка из риса в духовке в домашних условиях может быть с любимой начинкой или вообще без нее.
7. Выложить массу в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку. Потребуется примерно 30-35 минут, чтобы запеканка проготовилась, а корочка зарумянилась.
8. Вот и весь простой рецепт запеканки из риса в духовке. После приготовления ее нужно остудить, а лишь затем аккуратно нарезать и подавать к столу.
