Заправка для салата с креветками
Простая в приготовлении, ароматная и освежающая заправка для салата с креветками в домашних условиях — отличный вариант на скорую руку. Любите морепродукты? Тогда запоминайте рецепт.
Описание приготовления:
1. Первым делом поставьте вариться вкрутую яйцо. После остудите его, очистите, отделите белок от желтка.
2. В глубокую мисочку отправьте майонез и натуральный йогурт (можно, конечно, использовать в этом простом рецепте заправки для салата с креветками сметану, но с йогуртом она получается вкуснее).
3. Добавьте горчицу, начните взбивать венчиком до однородности.
4. Желток разомните и добавьте в соус. Продолжайте перемешивать.
5. Всыпьте щепотку соли. Также можете использовать немного сушеного чеснока, острого перца или паприки для цвета, например.
6. Вымойте и обсушите как следует лимон или лайм. Натрите цедру, добавьте её в мисочку.
7. Аккуратно выжмите сок сначала половины цитруса и перемешайте как следует. Заправка для салата с креветками в домашних условиях не должна получиться жидкой.
8. Попробуйте и при необходимости добавьте еще со лимона.
9. Мисочку отправьте в холодильник примерно на полчаса. За это время можно подготовить все ингредиенты салата, а перед подачей полейте своё блюдо заправкой. Вкусно!
Приятного аппетита!
Назначение: На скорую руку
Блюдо: Соусы / Салаты / Заправки для салатов
Ингредиенты:
- Лайм или лимон — 1 штука;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Натуральный йогурт — 2 ст. ложки;
- Горчица — 0.5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Желток — 1 штука.
Количество порций: 1
