Соус для овощного салата

У каждого кулинара на заметке должен быть универсальный рецепт соуса, которым можно заправить овощной салатик. Соус нужен легкий, чтобы подходил к помидорам, огурцам, сладкому перцу, зелени.

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить очень вкусный и ароматный соус для овощного салата, если будете следовать простым советам из этого рецепта. Соль в соус добавлять не придется, ведь в его состав входит соевый соус, который и так достаточно соленый. Чтобы узнать, как приготовить соус для овощного салата, прочтите рецепт на этом сайте.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Фрукты / Лайм

Блюдо: Соусы / Салаты / К салату / Заправки для салатов

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 30 миллилитров;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Сок лайма — 1 ст. ложка;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Соус для овощного салата»

Влейте в пиалку оливковое масло. Если его не оказалось под рукой, то используйте обычное подсолнечное. Главное, чтобы оно было без запаха.

Зубчики чеснока очистите и натрите на терке. Вы можете измельчить чеснок при помощи острого ножа, пестика со ступкой или же пресса. Положите подготовленный чеснок к оливковому маслу.

Добавьте в пиалку молотый черный перец. Лучше, если он будет свежим. Также выдавите в нее сок лайма, который можно заменить обычным лимоном.

В самом конце добавьте в пиалку соевый соус. Затем тщательно взбейте соус венчиком или при помощи погружного блендера. Остудите соус в холодильнике и заправьте им салат.