Среда , 28 февраля 2024


Салат с рукколой и хурмой

Начался сезон хурмы, это значит, самое время попробовать новые блюда! Представляю вашему вниманию салат с рукколой и хурмой. Он получается очень вкусным, не вызывает чувства тяжести.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой и хурмой. В этом рецепте главное выбрать спелую хурму, которая не вяжет рот. Иначе весь вкус будет испорчен. Дополнительно в салат можете добавить кедровые орешки. Кокосовый сахар можно заменить любым другим подсластителем. Салат подойдет для подачи перед основным блюдом. Сочная сладкая хурма и терпкая руккола — идеально сочетаются друг с другом. Обязательно попробуйте, если любите оригинальные, изысканные блюда!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Хурма / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Руккола — 1/2 пучка;
  • Хурма — 1-2 штук;
  • Огурец — 1 штука;
  • Дижонская горчица — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 30 миллилитров;
  • Кокосовый сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Сыр — 30 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с рукколой и хурмой»

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 2

Рукколу помойте, обсушите, переложите в миску.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 3

Хурму помойте и нарежьте на ломтики среднего размера.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 4

Огурец помойте, отрежьте хвостики. Разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими полукольцами.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 5

Сыр нарежьте кубиками.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 6

Для заправки смешайте кокосовый сахар, оливковое масло и горчицу.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 7

Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты. Посолите и приправьте чёрным перцем.

Салат с рукколой и хурмой - фото шаг 8

Салат с рукколой и хурмой готов, приятного вам аппетита!

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2020 (репетиция) — салат с ХУРМОЙ, рецепт шефа Николая САРЫЧЕВА

Египетский салат с хурмой и овощами. Egyptian salad with persimmons and vegetables.

Смотрите также

Салат с грибами и кукурузой

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *