Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

У этого салата бесчисленное множество поклонников, так как он несложный, довольно сытный и всегда получается даже у новичков на кухне. Сегодня презентую вам свой вариант любимой классики.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с консервированной горбушей на праздничный стол или для ежедневного меню. Лучше всего отварить овощи заранее, чтобы они как следует остыли. Я предпочитаю делать это с вечера. Тогда время, затраченное на процесс, можно существенно сократить.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Горбуша
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная — 280 грамм;
• Картофель — 4 штуки;
• Яйцо — 4 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Соль, майонез, зеленый лук — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Мимоза» с консервированной горбушей»

1. Картофель и морковь вымойте и отварите до готовности.
2. После остудите хорошо, очистите и натрите на терке.
3. Яйца отварите, остудите и очистите. Натрите отдельно белки и желтки.
4. Рыбку разомните вилкой и выложите на тарелку для подачи или в салатник.
5. Сверху выложите слой картофеля. Подсолите немного и смажьте щедро майонезом.
6. Следом — морковь. Снова положите немного соли и майонеза, иначе салат будет сухим.
7. Выложите слой белков и немного смажьте майонезом.
8. Тертые желтки соедините с измельченным зеленым луком и выложите сверху. Теперь салат «Мимоза» с консервированной горбушей можно отправить в холодильник на часик, чтобы он пропитался.

Салат из горбуши.