Польский соус для рыбы

 

Оригинальный соус украсит и сделает праздничным любое блюдо! Рекомендую попробовать польский соус к рыбным блюдам — очень простой, но вкусный соус, рецепт которого вы можете посмотреть прямо сейчас!

Описание приготовления:

Мне этот соус нравится своей простотой и легкостью. Не смотря на сливочное масло и яйцо, соус получается легким, а лимонный сок и укроп придают пикантность и свежую нотку. Польский соус для рыбы подходит как для жаренной, так и для запеченной рыбы, а также для рыбных котлет.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Соусы / К рыбе

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 штука;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Укроп — 50-70 грамм;
• Сок лимона — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Польский соус для рыбы»

Яйцо отварите вкрутую. Затем мелко порубите, можете через яйце резку пропустить.

На сковороде растопите масло сливочное.

Залейте яйцо масло, размешайте. Укроп мелко порубите.

Добавьте укроп в соус, перемешайте все, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного сока лимона — мне хватило нескольких ломтиков.

Готовым польским соусом для рыбы можете полить и рыбные блюда, и из морепродуктов. Приятного аппетита!