Понедельник , 17 мая 2021


Греческий салат без перца

В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата — без перца! И от этого он не становится хуже Пробуем?

Описание приготовления:

В Греции, где такой салат называют Хориа?тики, то есть «Деревенский», традиционными его компонентами являются помидоры, огурцы, лук (причем шалот, а не репчатый), маслины и, разумеется, сыр фета. Как видите, сладкий перец в этом списке отсутствует. Так что рецепт приготовления греческого салата без перца — вполне в духе традиции.

А вот без чего никак не обойтись, так это без ароматного оливкового масла первого отжима — «экстра вирджин» — конечно, лучше греческого, но и любое другое подойдет. В сочетании с лимонным соком, свежими овощами и специями — это райское наслаждение!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Салаты без

Ингредиенты:

  • Фета — 250 грамм;
  • Помидоры — 4-5 штук;
  • Огурцы — 3-4 штук;
  • Лук репчатый (лучше красный) — 1 штука;
  • Маслины или оливки — 20-25 штук;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано — по вкусу;
  • Свежая зелень и/или салат листовой — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат без перца»

Греческий салат без перца - фото шаг 1

Лук нарезать полукольцами. Если он слишком горький, обдать кипятком.

Греческий салат без перца - фото шаг 2

Крупно нарезать огурцы.

Греческий салат без перца - фото шаг 3

И помидоры.

Греческий салат без перца - фото шаг 4

Оливки достать из банки и раздавить каждую плоской стороной ножа. Вынуть косточки.

Греческий салат без перца - фото шаг 5

Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Листья салата, если вы их используете, порвать руками.

Греческий салат без перца - фото шаг 6

Выдавить сок из лимона.

Греческий салат без перца - фото шаг 7

Соединить все ингредиенты в глубокой миске или салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать. Подать на стол сразу!

Салат Греческий с Пекинской Капустой и Брынзой Вкусно и Полезно!!! / Греческий Салат / Greek Salad

Смотрите также

Греческий салат с адыгейским сыром

По традиционной технологии это блюдо, конечно, готовится с фетой, но я предлагаю вам опробовать простой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *