Понедельник , 20 мая 2024


Салат из одуванчиков

Одуванчик не только радует нас красивыми цветами, но и является ценным продуктом питания. В листьях одуванчика много полезных витаминов! Также часто используется в кулинарии корень одуванчика.

Описание приготовления:

Листья одуванчика нельзя собирать вблизи дорог. Идеальный вариант — собрать их загородом. Еще один совет: собирайте только молоденькие листья, старые буду сильно горчить. В остальном же просто следуйте моему рецепту, как приготовить салат из одуванчиков. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Зелень

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Лист одуванчика — 1 пучок;
  • Лист салата — 1 пучок;
  • Зелень молодого чеснока — 1 пучок;
  • Огурец — 1 штука;
  • Редис — 2-3 штук;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Зернистая горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Лимонный сок — 0,5 чайных ложки;
  • Масло растительное — 2 чайных ложки.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат из одуванчиков»

Салат из одуванчиков - фото шаг 1

Приготовьте продукты для салата. Листья одуванчика тщательно промойте и замочите в холодной воде на 30 минут. Это нужно сделать для того, чтобы ушла горечь.

Салат из одуванчиков - фото шаг 2

Редис и огурец вымойте, отрежьте хвостики, порежьте тонко соломкой.

Салат из одуванчиков - фото шаг 3

Всю зелень порежьте не крупно (в том числе и листья одуванчика).

Салат из одуванчиков - фото шаг 4

Сложите в глубокий салатник овощи и зелень. Добавьте щепотку соли, перца, горчицу, лимонный сок и масло. Перемешайте.

Салат из одуванчиков - фото шаг 5

Выложите салат на тарелочку горкой, подайте его к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из одуванчиков — Рецепт от Все буде добре — Выпуск 378- 22.04.14

Польза и вред одуванчика

Смотрите также

Салат со свеклой и яблоком

Хорошо ли сочетаются овощи с фруктами? Смотря какие, конечно. Некоторые, безусловно, очень удачно смотрятся во …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *