Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Этот салат из фруктов необычен тем, что заправляется он невероятно вкусным винным сиропом. Попробуйте приготовить свежий салат из фруктов по этому рецепту — не сомневаюсь, вы будете приятно удивлены.
Описание приготовления:
Впервые этот салат мы с женой попробовали во время круиза на корабле по Волге. Этот с виду обычный салат из фруктов нам подали на завтрак. Вкус салата нам очень понравился и показался необычным. К счастью, удалось у шефа прознать, что секрет салата — в специальном сахарном сиропе, приготовленном на основе белого вина. Попробовали приготовить из свежих ягод-фруктов у себя дома — действительно, так гораздо вкуснее. С удовольствием рассказываю, как приготовить салат из фруктов в винном сиропе!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Листья мяты — 6 штук.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из фруктов»
Высыпаем сахар в небольшую кастрюльку.
В ту же кастрюльку вливаем вино.
Ставим на медленный огонь и растворяем сахар в вине, не доводя до кипения. Когда сахар растворится, снимаем кастрюльку с огня, охлаждаем сироп.
В салатницу кладем очищенную и нарезанную кубиками дыню (у меня — двух сортов).
Туда же добавляем чернику и клубнику. Крупные ягоды клубники нужно разрезать на 4 части, средние — на 2 части, мелкие можно не разрезать.
Добавляем мелко нарубленные свежие листья мяты.
Заливаем наши фрукты и ягоды остывшим сахарным сиропом. Перемешиваем.
Салат из фруктов готов. Подавать немедленно!
