Воскресенье , 25 февраля 2024


Салат с бобами и грибами

Если вы любите необычные сочетания продуктов, тогда предлагаю вам попробовать этот интересный вариант, как приготовить салат с бобами и грибами, инжиром и орешками.

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить салат с бобами и грибами в домашних условиях можно как с отварной, так и с консервированной фасолью. Также прекрасно подойдет стручковая фасоль или молодой зеленый горошек, например. Легкая, пикантная заправка в сочетании с простыми ингредиентами — прекрасный вариант сытного и легкого блюда.

1. Для начала нужно определиться с фасолью. Свежую предварительно следует замочить и отварить, а консервированную — откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.

2. Шалот нарежьте мелкими кубиками и выложите в небольшую мисочку. Добавьте красный винный уксус, оставьте все минут на 10.

3. После в заправку влейте растительное масло, добавьте щепотку соли, перца и немного сахара или меда. Все как следует перемешайте.

4. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте.

5. На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда грибы. Посолите все по вкусу и жарьте до готовности.

6. Нарежьте мелко инжир и стебель сельдерея.

7. В салатник выложите фасоль, затем обжаренные грибочки, сельдерей.

8. Полейте все заправкой.

9. Сверху присыпьте инжиром, миндалем и зеленью по вкусу.

10. Перед подачей на стол салат с бобами и грибами в домашних условиях аккуратно перемешайте. Вот такая красота получается. Очень вкусно и оригинально. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Бобы / Грибы

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Грибы — 400 грамм;
  • Растительное масло — 1 cт. ложка (для жарки);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Фасоль — 400 грамм;
  • Стебель сельдерея — 2-3 штук;
  • Инжир сушеный — 100 грамм;
  • Миндаль — 50 грамм;
  • Зелень — 1 щепотка (по вкусу);
  • Шалот — 3 штуки;
  • Винный уксус — 50 миллилитров;
  • Оливковое масло — 50 миллилитров;
  • Сахар или мед — 0.5 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Постный Салат с Грибами и Фасолью. Сытный и Очень Вкусный

Салат с Грибами и Фасолью

Смотрите также

Салат с имбирем для похудения

Пикантный салатик с имбирем для похудения станет не только прекрасным добавлением к вашему основному блюду, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *