Вторник , 4 октября 2022


Салат с пекинской капустой и свежими грибами

Я всё больше и больше начинаю любить тёплые салаты. Особенно, когда на улице холодная погода. Такой дополнение для основных блюд будет очень кстати на обед или ужин. Делюсь с вами своим рецептом.

Описание приготовления:

Вы можете ознакомиться с тем, как приготовить салат с пекинской капустой и свежими грибами. Лучше всего подойдут шампиньоны. Исполнение простое, поэтому вы легко с ним справитесь. Этот вариант салата подойдёт для вегетарианцев или для питания в Пост. В общем, блюдо на все случаи жизни.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня / Китайская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 грамм;
  • Шампиньоны — 4 штуки;
  • Репчатый лук — 0,5 штуки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Кунжут — 1 ст. ложка;
  • Чёрный молотый перец — 0,25 чайных ложки;
  • Укроп — 1 пучок.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с пекинской капустой и свежими грибами»

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 1

Грибы промойте. Нарежьте их пластинками.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 2

Лук очистите и нашинкуйте его полукольцами.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 3

Капусту промойте и нашинкуйте.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 4

Укроп вымойте и измельчите.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 5

Разогрейте масло на сильном огне в сковороде. Обжарьте в нём 4 минуты шампиньоны, помешивая.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 6

Как грибы подрумянятся, добавьте к ним лук. Обжарьте ингредиенты вместе на максимальном огне в течение 3-х минут.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 7

Затем добавьте кунжут, капусту, соевый соус и оставшееся масло. Готовьте всё вместе ещё 2 минуты. Не забывайте мешать.

Салат с пекинской капустой и свежими грибами - фото шаг 8

Подавайте салат сразу же, присыпав его укропом и перцем. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный весенний САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ и ГРИБАМИ! [Семейные рецепты]

Грибной салат с пекинской капустой

Смотрите также

Простой рецепт салата с креветками

Салат выручит в любой ситуации: он станет быстрым перекусом или прекрасным дополнением сытного ужина или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.