Салат из корня сельдерея
Очень полезный зимний салат из корня сельдерея с морковью и яблоком. Салат полон витаминов, которых так не хватает в холодное время года. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Самое важное, выбрать сочные корнеплоды, именно от вкуса сельдерея и моркови зависит успех готового блюда. Яблоко, желательно, выбирать с кислинкой. Для вкуса добавляем грецкие орехи, также можно использовать другие орехи и семечки на ваш выбор. Пропорции ингредиентов корректируйте по вкусу, добавляя больше моркови, яблока или орехов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Корень сельдерея
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Корень сельдерея — 250 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Яблоко — 1 штука (1 целое или половина крупного);
- Чеснок — 1 зубчик;
- Грецкие орехи — 4-5 штук;
- Масло оливковое — 3-4 ст. ложек;
- Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из корня сельдерея»
Подготовим ингредиенты.
Корень сельдерея чистим и трем на мелкой терке.
К сельдерею добавляем тертую морковь.
Далее трем на терке очищенное яблоко и зубчик чеснока.
Добавляем в салат колотые грецкие орехи.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, насыпаем немного соли и молотого перца. Все перемешиваем.
Салат из корня сельдерея готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Салат подаем к столу сразу после приготовления.
